Tag Archives: snack
Mayonaise
De laatste tijd heb ik veel verzoeken gekregen om het recept van de homemade mayonaise, genoemd in het recept van de eiwitkokoskoekjes te vermelden. Ik heb mij nooit aan mayonaise gewaagd omdat je er kakelverse eitjes voor nodig hebt en die krijg je niet in de supermarkt. Maar nu ik mijn eieren rechtstreeks bij de eierboer koop, is dit geen probleem meer.
Homemade softijs
Met dit recept maak je heel snel zelf je eigen softijs. In principe heb je alleen bevroren bananen nodig. Dus geen melk of yoghurt of pakjes uit de supermarkt.
Chocoladeballetjes
Deze chocoladeballetjes zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond en kun je zo op op tafel zetten als bonbon.
Ei uit de automaat
Hier kun je eieren uit de muur halen. Wablief? Je leest het goed eieren! Dus geen frikandel of kroket, maar een echt puur ei. En eieren zijn goed voor je, toch?
Watermeloensalade met feta en munt
En wat is er verfrissender dan een watermeloen? Mijn inspiratie heb ik gehaald uit Plenty van Ottolenghi en Francesca Kookt. Aangezien er ook kinderen mee zouden eten van de salade heb ik de rode ui, olijfolie en peper overgeslagen.