Recepten

02-09-2014

Homemade softijs

Het wordt toch weer zomer en dat betekent tijd voor IJS!
 
Met dit recept maak je heel snel zelf je eigen softijs. In principe heb je alleen bevroren bananen nodig. Dus geen melk of yoghurt of pakjes uit de supermarkt.
 

 
Bereidingstijd ongeveer 5 minuten voorbereiding + 10 minuten bereiding + minimaal 2 uur vriestijd

Benodigdheden voor ongeveer 2 schaaltjes softijs:

-2 bananen
-1 sterke blender, mixer of keukenmachine

Bereidingswijze:

1. Snijd de bananen in plakjes en vries voor minimaal 2 uur in.
2. Haal de bananen uit de vriezer, indien ze er langer in liggen even 2 minuten zacht laten worden.
3. Mix of blend de bananen, dit duurt wel even, tot een romig mengsel. Begin eerst op een lage stand, daarna hoger.
4. Eet meteen op of zet terug in de vriezer om harder te worden.
 

Variatietip:
Je kunt verschillende smaken toevoegen: fruit, chocolade, pindakaas, wat je maar lekker vindt. Indien je bevroren fruit gebruikt, kun je deze meteen mee mixen, anders wacht je met toevoegen tot het een romig mengsel is.

Tip:
Zorg dat je altijd bevroren banaan, in plakjes, in je vriezer hebt.