Blog

14-09-2016

Hara hachi bu

De meeste inwoners van het Japanse eiland Okinawa bereiken door onder andere hun gezonde leefstijl een zeer hoge leeftijd. In deze leefstijl hoort ook Hara hachi bu.
 
Hara hachi bu betekent: “eet totdat je 8 parten (van de 10) vol bent”.
 
Oftewel eet tot je voor 80% vol zit.
 
Dat klinkt leuk, maar hoe doe je dat in de praktijk?
 
Het gemakkelijkste is om te beginnen met maar 50% op te scheppen dan wat je normaal gewend bent. Eet langzaam en rustig, leg bijvoorbeeld tussen elke hap je bestek neer of eet eens met stokjes. Pas na 20 minuten wordt het verzadigingssignaal doorgegeven. Kauw elke hap 20x, dat is ook beter voor de opname van voedingsstoffen. Voel.
 
Wat moet je dan voelen? Het hongergevoel moet weg zijn.
 
Aangezien we niet meer gewend zijn om naar ons lichaam te luisteren en het verzadigingspunt dan ook niet meer voelen, duurt het een aantal dagen tot een week voordat je het echt kan voelen.
 
 

Eet tot je geen honger meer hebt, niet tot je vol zit.